Sauvignon B (70%) Grenache B (30%)
élevage sur lies fines 
batonnage
Vendanges manuelles
L’assemblage est effectué directement à la vendange 
Aromes:
 fruits à pépins (poire, coin…) 
fleurs de garrigues (acacia, genet, ciste…).
agrumes, zestes et fleurs d’orangers